Sagan af Skalla og Skegg
Nafn félagsins kemur frá minningu stofnanda.
Í starfi á leikskóla, vegna skalla hans, kölluðu börnin hann "Skalli"
Með því að bæta við tilvísuninni í hið ótvíræða og einkennandi skegg hans, hér kemur fæðingin:
Skalla og Skegg
Um Skalla og Skegg
Skalla og Skegg er kjötframleiðslufyrirtæki stofnað af Ítala sem hefur búið á Íslandi síðan 2014.
Markmið þess er að kynnast ítölskum vörum úr íslensku kjöti.